Las almendras: lo que toda dieta desearía

Hola! En esta nueva entrada hablaremos sobre las almendras. Estos frutos secos son uno de los más nutritivos y benificiosos para la salud. En diversas dietas están recomendados ya que ayudan a prevenir ciertas enfermedades, además, sirven para fortalecer los huesos, la piel y el cabello. 

Las almendras, junto con otros frutos secos, aportan mucha fibra, proteínas, minerales, vitaminas y grasas saludables, lo cual es de gran importancia para nuestro organismo. Así mismo, si consumismos de forma moderada este alimento, nuestra función cerebral aumentará notablemente, debido a que proporcionan energía que mantiene al órgano en una actividad completa. De esta forma, se estima que en la edad adulta exista una mayor calidad de vida.

Respecto a su consumo, lo ideal es incorporarlas en ensaladas, zumos o batidos o yogures naturales. También se pueden tomar solas en ciertas horas del día como por ejemplo a media mañana o por la tarde. 

Así que, ahora ya sabes, las almendras son uno de los alimentos más saludables que ayudan a prevenir enfermedades y ganar mayor calidad de vida. Disfrútalas sin ningún tipo de problema. 

Dieta de la avena: un kilo por día

Hola! En esta entrada os traigo otra de esas dietas rápidas: la dieta de la avena. Se podría decir que es una dieta para adelgazar de emergencia con la cual pierdes un kilo al día. Dura entre 4 y 5 días, tiempo en que además de bajar peso, sirve de limpieza para nuestro cuerpo. De esta forma, os dejo un vídeo donde se explica paso a paso cómo se prepara la avena: 

Para más información sobre esta dieta y obtener ejemplos de menús, pulsa aquí.

Las dietas secretas de las famosas

Hola! En esta nueva entrada nos vamos a meter un poquito en el mundo del corazón y del salseo y es que os traigo cuatro dietas secretas y no tan secretas de algunas famosas. No te lo pierdas!

Dieta macrobiótica:

Te preguntarás: ¿Cómo es posible que Madonna con su edad siga conservando esa figura? Pues además de muchas horas de gimnasio, también se debe a esta curiosa dieta. Se trata de ingerir productos órganicos como cereales integrales, vegetales, hortalizas y legumbres. Se pueden consumir proteínas animales pero solo incluyen algunos tipos de pescados blancos y además, solo dos veces por semana. No obstante, esta dieta es un tanto peculiar ya que está basada en el budismo zen y aspectos médicos de origen chino. Sin lugar a duda, es una dieta que consigue mantener un buen equilibrio físico y mental.

Dieta Hamptons:

¿A quien corresponde esta otra dieta? Pues a la famosa protagonista de Sexo en Nueva York: Sarah Jessica Parker. En esta dieta se consumen fundamentalmente proteínas bajas en grasas, vegetales y, en menor medida, carbohidratos. Como vemos es una dieta más común y no tan peculiar como la anterior.

Dieta de la Zona:

La primera en hacer esta dieta fue Jennifer Aniston. Consiste en realizar 5 comidas diarias, pudiendo consumir moderadamente carbohidratos, grasas y proteínas en una proporción de 40-30-30 aproximadamente. Es un tipo de dieta que no genera una fuerte ansiedad por la comida y se puede llevar con bastante normalidad.

Dieta de los alimentos saludables:

Esta curiosa dieta que puede llamar la atención por su original nombre (nótese la ironía) fue realizada por Angelina Jolie. En ella se pueden consumir carnes magras acompañadas de vegetales, bebidas no azucaradas y ciertos lácteos. Esta dieta fue pensada en gran medida para reducir el consumo de tabaco y adquirir unos hábitos más saludables. 

¿En que consiste la dieta de la piña?

Hola! Quieres perder peso en 3 días? Si es así, te interesará la entrada de hoy porque os traigo ni más ni menos que la dieta de la piña. Como muchos sabréis, con esta dieta además de adelgazar rápidamente, también se reduce la grasa corporal y es importante para desintoxicar el organismo. 

Y os preguntaréis en que consiste esta dieta, pues es muy sencillo: comer de todo menos piña. No, es broma! Esta dieta consiste en comer piña en todas las comidas del día con otros alimentos bajos en grasas. Es importante saber que la piña está compuesta de propiedades antioxidantes, saciantes y digestivas que ayudan a eliminar las toxinas y otros excesos por la orina. Como mencionábamos antes, es una dieta que dura 3 días, como máximo 4, pero no debe prolongarse más porque el cuerpo necesita nutrientes que este régimen no aporta. 

Para realizar la dieta de la piña, debemos hacer sólo 3 comidas diarias y en ellas incorporar 400 gramos de carne magra o otros alimentos bajos en grasa, como por ejemplo: pollo, pescado, pavo o verduras. Así mismo, presta atención a este ejemplo de menú pensado para tres días:

Día 1:

- Desayuno: dos rodajas de piña con una tostada de pan o galletas integrales.

- Comida: dos rodajas de piña con un filete y brócoli cocido.

- Cena: dos rodajas de piña con pechuga a la plancha y ensalada.

Día 2:

- Desayuno: dos rodajas de piña con yogur natural y galletas integrales.

- Comida: dos rodajas de piña con salmón a la plancha.

- Cena: dos rodajas de piña con ensalada acompañada de atún.

Día 3:

- Desayuno: dos rodajas de piña con galletas integrales y café.

- Comida: dos rodajas de piña con pechuga a la plancha y verduras al vapor.

- Cena: dos rodajas de piña y crema de verduras.

Como puedes ver, existe riesgo de que acabes con cara de piña. Personalmente, esta dieta puede resultar bastante efectiva pero solo en un período de tiempo corto, ya que una vez finalizada, se puede recuperar rápidamente el peso que teníamos o incluso, duplicarlo. Con esto, no insinúo que no se deba hacer, de echo, es recomendada por varios nutricionistas pero hay que ser cien por cien sinceros cuando se habla de salud, así que tu eres quien decides según los objetivos que quieras conseguir.

Ruda

En esta entrada haremos referencia a una planta que antaño se utilizaba como medicinal pero que hoy en día se desestima en este ámbito. Esa planta es la ruda.

Pese a todo algunas personas la siguen empleando, las propiedades que algunos les atribuyen son las siguientes:

Resaca: demasiado alcohol p'al cuerpo

A escasas semanas de Navidad es muy común la celebración de cenas de empresas, de amigos, de prefindes universitarios, donde el elemento estrella de toda buena fiesta, además de la música, es el alcohol; una moneda de dos caras.

Una de sus caras es la de amigo. En el tiempo que dura la fiesta, nos aporta una sensación de éxtasis, diversión, nos quita la timidez, nos volvemos "graciosos"......

Sin embargo,  al día siguiente nos muestra su otra faceta; se convierte en enemigo. Al levantarnos, la poca luz que hay en la habitación nos molesta, el mínimo ruido de la calle o de nuestra familia por la casa hace que la cabeza estalle y protestamos. Luego, tras un tiempo sentados en la cama nos ponemos de pie y no coordinamos los movimientos, y puede que tengamos que mantener cuanto antes el equilibrio porque hay algo que quiere salir de nuestro interior cual monoplaza de Fórmula 1. Esto en conjunto, queridos amigos, es la resaca.

Video-documental sobre la vigorexia

Os adjunto un documental sobre la vigorexia ya que es un trastorno que aún no se reconoce por muchos como una enfermedad ya que una persona excesivamente musculada esta bien visto por la sociedad de hoy en día aunque esto acarree una obsesión. En el documental entrevistan a personas que hacen un casting para ser la imagen de una página web de los cuales algunos admiten haber consumido anabolizantes. Este medicamento es muy demandado por las personas que sufren vigorexia ya que estimula el crecimiento de masa muscular, pero tiene un efecto secundario que es la impotencia sexual y para contrarrestar esto los vigoréxicos consumen hormonas como la testosterona.

En el documental, se puede ver el cambio drástico de muchos jóvenes que en pocos días consiguen un cuerpo muy musculado gracias al uso de estas sustancias. El fácil acceso para conseguir los anabolizantes y la gran cantidad de gente consumidora es un incentivo para muchos a consumirlos.

Además se puede observar la trama del contrabando de estas sustancias ya que son los propios médicos los que muchas veces crean recetas falsas a las personas para poder acceder a los anabolizantes legalmente en farmacias sin recurrir al mercado negro. Sin embargo, algunas personas toman consciencia de que el uso de estas sustancias es peligroso para su salud y nos cuentan sus experiencias en el intervalo de tiempo que las consumieron declarando, incluso, graves síntomas en la salud.

Vigorexia

La vigorexia es la obsesión por hacer demasiado ejercicio y parecer musculoso. En los círculos psiquiátricos ya es considerado un desorden mental en el cual los pacientes, generalmente varones, ven su propia imagen distorsionada y se obsesionan con lo que perciben como sus defectos físicos. Al día de hoy es una afección no tratada ya que esta bien visto que un hombre sea musculoso aunque sea en exceso.

Los signos de la vigorexia son:

- Mirarse continuamente al espejo y aun así sentirse enclenques.

- Invertir demasiado tiempo a realizar ejercicio físico.

- Pesarse varias veces al día y compararse con otras personas.

- Ingerir dietas bajas en grasas y ricas en hidratos de carbono y proteínas para aumentar la masa muscular.

- Recurrir a sustancias como hormonas y anabolizantes esteroides.

Los principales desencadenantes de esta enfermedad son el cultural, social y educativo, a los cuales están expuestos, continuamente por lo que el tratamiento debe ir enfocado a cambiar la conducta y la perspectiva que tienen sobre su cuerpo. Es necesario disminuir la cantidad de ejercicio físico diario logrando que se interese por otras actividades menos nocivas y así, poco a poco, lograr que el enfermo se estabilice tanto físicamente como mentalmente.

En la próxima entrada os adjuntaré un vídeo-documental. ¡Hasta mañana!

Amigdalitis

La amigdalitis es la inflamación de las amígdalas, ganglios linfáticos que se encuentran en la parte posterior de la boca y en la parte de arriba de la garganta que nos permiten eliminar los microorganismo que entran a nuestro organismo.

La causa de su inflamación es un virus que pudo provocar anteriormente una faringitis. Por eso no es de extrañar que al padecer una faringitis examinen también las amígdalas.       

                

Se manifiesta como una incapacidad de tragar y beber debido a la inflamación, aparición de fiebre, dolor intenso en la garganta, cansancio e incluso malestar en el oído.

Laurel

En el siguiente vídeo se habla de las propiedades medicinales de las hojas de laurel, sobretodo a nivel digestivo, así a lo largo del mismo se van desarrollando las siguientes cualidades: digestiva, eneumética, antitusiva, analgésica y otras. Si queréis leer sobre este árbol podéis consultar esta página.

Hierba Luisa

La hierba luisa se toma generalmente en infusión, para su elaboración debemos utilizar tantas medias cucharadas de hojas secas de esta planta como tazas queramos. A continuación se introducen en agua hirviendo y se deja reposar la mezcla unos minutos. 

Dos sencillas y deliciosas recetas

Hola! En esta nueva entrada os traigo dos deliciosas recetas recomendadas para personas con diabetes, hipertensión, anemia, estreñimiento, entre otras. No te las pierdas:

Rissoto de bogavante:

Sus ingredientes son: 

- Arroz bomba

- 1 bogavante

- Cebolletas

- 1 tomate maduro

- Calabacín

- Zanahorias

- Queso parmesano

- Perejil troceado

- Sal

Su elaboración es la siguiente: primero hacemos el caldo con la cabeza del bogavante. La cola y las patas son para mezclar con el arroz. Para hacer el caldo, lo primero sería abrir la cabeza por la mitad y saltearla con aceite de oliva y puerro. Después la cubrimos con agua fría y dejamos que se cocine durante 45 minutos, desespumándolo cada tanto tiempo. Por otro lado, comenzamos a picar la cebolleta y la zanahoria para dorarlas a fuego lento. Les agregamos tomates y las cocinamos de nuevo aproximadamente durante 20 minutos. Mientras se hace todo esto, comenzaremos a hervir agua con sal y introduciremos dentro la cola y las patas del bogavante. Cuando estén hervidos, pelamos ambas y las cortamos en cuadrados. Añadimos el arroz a la verdura y mezclamos todo bien. A continuación, vertemos una cucharada del caldo y lo iremos haciendo continuamente según el arroz lo vaya necesitando. Cuando veamos que el arroz está en su punto, agregamos los trocitos de bogavante. Finalmente, le añadimos el queso parmesano y el perijil picado y ya tendríamos nuestro plato. 

Mousse de queso con mermelada de fresa y uvas:

Sus ingredientes son:

- Queso cremoso bajo en grasas

- 1 manzana golden

- Mermelada de fresa light

- Claras de huevo

- Uvas

- Hojas de menta

- Almendra crocante

- Miel

- Edulcorante sin calorías

Su elaboración es la siguiente: primero cogemos la manzana, la pelamos y la cortamos para mezclar con el queso. Batimos todo bien para formar una crema. A continuación, batimos las claras y poco a poco vamos mezclando la crema con las claras. Vamos poniendo en cada copa una base de mermelada de fresa y encima de esta ponemos la crema elaborada. Finalmente, adornamos las copas con uvas, hojas de menta, almendra en crocanti y miel. 

Vídeo sobre la ortorexia

Como ya expliqué en la entrada anterior, la ortorexia es una enfermedad patológica que consiste en comer sólo comida sana, pasarse mucho tiempo planificando las horas a las que se debe comer, que elementos restringir, etc. Este vídeo explica a grandes rasgos la ortorexia, la actuación de los enfermos en la sociedad, los riesgos que conlleva, como se diagnostica, etc. Dado que este es un trastorno alimenticio bastante curioso espero que el vídeo os resulte de ayuda para entender mejor esta enfermedad.

Estragón

Puesto que en la cocina hay de quien confunde orégano y estragón vamos a comprobar si en las propiedades medicinales son o no similares.

Antes de empezar con sus propiedades es de interés mencionar que, debido a su contenido en metil-eugenol y estragol, su consumo excesivo puede producir cáncer.

Oh, no.... Un herpes labial

El herpes labial es causado por un virus que se transmite a través del beso, por contacto con alguien que lo tiene activo, por el uso de elementos contaminados como cosméticos, hojas de afeitar, entre otros.

                          

Se presenta como ampollas o brotes rojos en los labios, transmitiendo una sensación de hormigueo, picazón y ardor al principio del brote.

Se puede tratar con una crema balsámica que se obtiene en la farmacia, pero existen distintas alternativas que ayudan a aliviar las molestias y lesiones que ocasiona el herpes.

Sencillas recetas para la vida universitaria

Hola! Como ya sabéis, para un buen estudiante es muy importante controlar su alimentación, es por eso que en esta nueva entrada os dejaré un vídeo de unos estudiantes los cuales nos enseñan a elaborar unas sencillas y ricas recetas para, así, tener una lista más variada de alimentos y aprender ciertos consejos sobre cómo organizar mejor las comidas. No te lo pierdas!

Dietas para universitarios: la clave para pasar de curso

Hola! Cuando comienzas tu vida universitaria fuera de casa, tu hábito alimenticio inevitablemente va a cambiar. Por lo general se acostumbra a hacer comidas rápidas, se opta por salir a comer fuera o bien echamos mano de los famosos tapers de mamá. Es por eso que debemos vigilar nuestra alimentación porque tiene mucho que ver con nuestro rendimiento escolar, aunque parezca mentira. 

Muchos diréis "no compares el tocino con la velocidad", pero es cierto. Comer bien no implica sacar buenas notas, está claro. Sin embargo, nuestro estado anímico sí está fuertemente ligado a la situación académica y una buena alimentación hace que nuestro ánimo sea más alto y obtengamos una mayor capacidad de concentración. Ahí está la relación: come bien para estar de mejor humor y así sacar buenas notas. De modo que alumnos y alumnas, ya podéis dejar de estudiar porque la clave para aprobar es comerse antes de los exámenes un buen plato de frutas y verduras! No, ojalá fuera tan sencillo. Para conseguir un completo rendimiento académico y tener las fuerzas suficientes para asistir a clase y atender, estate atento a los siguientes consejos:

- Tomar un desayuno completo, para obtener suficiente glucosa para todo el día. En el podremos consumir una buena taza de leche con cereales altos en fibra y alguna fruta.

- En las comidas principales incorporar verduras y alimentos con proteínas como son pescados, pollo sin piel o carnes magras. Aunque las comidas rápidas sean la opción más sencilla, es mejor evitarlas. Lo mejor es una dieta mediterránea.

- En lugar de bebidas azucaradas y gaseosas, debemos tomar zumos naturales e infusiones.

- Se debe consumir con moderación alimentos como son los huevos, lácteos y otros derivados.

- Es muy recomendable beber ocho vasos de agua diarios y evitar bebidas con cafeína.

- Realizar 5 o 6 comidas al día para tener un aporte continuo y adecuado de energía y no tener sensación de hambre.

Como información general, decir que los alimentos con proteínas son vitales para que los músculos y los huesos crezcan y evitar, así, subir de peso. Por su parte, los cereales tienen fibra que consiguen saciar el hambre y además proporcionan hierro, vitaminas B y otros nutrientes que ayudan a disminuir el estrés. Los lácteos proporcionan calcio que necesita el cuerpo para mantenerse fuerte durante todo el día y conservarse también en el peso ideal. A poder ser, se deben elegir productos lácteos bajos en grasa. Los vegetales y las frutas son de gran ayuda para saciar el hambre durante el estudio y así mismo, refuerzan nuestro sistema inmunológico para que se mantenga siempre sano. Además, curiosamente, es recomendable tomar un poco de chocolate cada día ya que es un gran aporte energético y durante las horas de estudio ayuda a reducir el estrés.

Puede resultar complicado intentar seguir estas pautas alimenticias, sobre todo en épocas de exámenes pero debemos intentarlo y conseguir adquirir esto como nuestro hábito alimenticio, sobre todo sabiendo que nos puede traer muchos beneficios en nuestra vida académica.

Orégano

Al igual que el perejil, del que halamos en la anterior entrada de plantas, el orégano también es muy codiciado en la cocina tanto por su aroma como por su sabor.

Pero sí, aquí solo vamos a tratar sus propiedades medicinales.

El óregano es un buen espasmolítico y esto nos sirve de ayuda especialmente de cara a los espasmos intestinales y a la tos espasmódica.

Esta planta también es un tónico capaz de estimular el crecimiento de la flora bacteriana a nivel del intestino, lo cual permite hacer frente a ciertas patologías del tracto digestivo.

¿Sabes? Tengo un dentista particular

Con el paso del tiempo, los dientes adquieren un color amarillento que resulta anti-estético. Esto se debe a que el esmalte que recubre las piezas dentales es ligeramente poroso y se va “llenando” con lo que comemos. 

Ciertas bebidas como el café, el té o refrescos, alimentos que contienen ácido, la carne, los lácteos, edulcorantes artificiales y demás contribuyen a hacer más poroso el esmalte. Tampoco se escapa el cigarrillo o tener una higiene bucal inadecuada.

Desde pequeños nos enseñaron a cepillarnos los dientes justo después de cada comida. ¡Pues es un error! Aunque previene las caries, se impide a la vez que el esmalte recupere su dureza.

Muchos pensareis: "Bueno pero voy al dentista, me hacen un blanqueamiento dental o un tratamiento de estos y listo". Vale, es una opción pero además de ser un poco cara, si se someten a los dientes a estos procesos muy continuamente, se acaba dañando considerablemente el esmalte de manera irreversible. El resultado será un período de tiempo corto con los dientes blancos pero la consecuencia sería un daño irreversible.

La dieta clave para el estreñimiento infantil

Hola! El otro día hablamos sobre el gran problema que suponía el estreñimiento y explicamos que consejos dietéticos existían para poder aliviarlo (para refrescar la memoria, echa de nuevo un ojo a la entrada pulsando aquí). Pues hoy traigo información sobre eso que preocupa a tantos padres: estreñimiento infantil. 

Es importante tratar el estreñimiento desde el principio para evitar futuros problemas intestinales, de modo que lo ideal es incorporar hábitos alimenticios y estilos de vida adecuados para el niño. De esta forma, debe ser fundamental que exista una dieta rica en fibra y sobretodo, realizar ejercicio. 

Con respecto a las pautas dietéticas a seguir, debemos eliminar todo tipo de chocolates y dulces, quesos grasos, patatas, arroces, plátanos, entre otros. Así mismo hay una gran lista de alimentos que sirven para combatir el estreñimiento como son el yogur, algunas frutas como kiwis, naranjas o ciruelas, también verduras, cereales integrales y otros productos como el aceite de oliva, la miel, caldos y por supuesto, es muy recomendable beber agua con frecuencia. 

Así mismo, como decíamos es fundamental realizar ejercicio de forma moderada como montar en bici o realizar actividades donde implique correr, saltar y estar en continuo movimiento. También, es importante planificar un horario y un orden para las comidas e intentar que el niño vaya al baño cada día sobre la misma hora para adquirir un hábito saludable. Además, cabe destacar que en el momento que sienta la necesidad de ir al baño, no se aguante las ganas porque puede ser peor.

Finalmente, para más información o si se trata de un problema mayor es siempre aconsejable acudir al pediatra.

Curiosos trastornos alimenticios

Para ir acabando con las enfermedades relacionadas con la alimentación voy a hablar acerca de unos cuantos trastornos alimenticios que espero que os resulten curiosos.

El primero del que voy a hablar es de la ortorexia, ¿qué es?. Debido a los cambios novedosos sobre los alimentos como la introducción de productos genéticamente modificados, los transgénicos y los biológicamente puros o ecológicos, ha nacido una nueva conducta alimentaria llamada ortorexia. Esto significa una obsesión  por comer sano y seguir una dieta que excluye productos " no sanos" como las carnes, grasas y los alimentos cultivados artificialmente.

                         

Los enfermos suelen ser tan estrictos que se sienten culpables y avergonzados cuando incumplen estas dietas que se castigan a sí mismos. 

"El ortoréxico no sustituye los alimentos que rechaza por otros que puedan aportarle los mismo complementos nutricionales. Esto se traduce en anemia, carencias vitamínicas, de oligoelementos o falta de energía", explica la doctora Isabel Damarrón, del Departamento de Nutrición del Hospital Ramón y Cajal.

Esta enfermedad suele manifestarse en persona con problemas obsesivo-compulsivo, que han sufrido anteriormente anorexia nerviosa y que al recuperarse optan por este tipo de dietas tan restrictivas. Su tratamiento consiste en una compaginación de terapia psícológica y fármacos.

Así pues, en la próxima entrada os adjuntaré un vídeo sobre esta enfermedad. ¡Hasta mañana!.

Dieta para runners: la nueva tendencia

Hola! Hoy os traigo de nuevo información sobre el mundo del deporte. Sin llegar muy lejos, hablaremos de aquellas dietas más recomendadas para los llamados runners. El running es uno de los deportes cada vez más practicados y se puede considerar uno de los más populares por no significar mayor dificultad a la hora de realizarlo ya que cualquiera que se proponga, podría empezar a practicarlo saliendo de casa y realizando una ruta diaria. Además, normalmente suele existir un lugar condicionado para este tipo de actividad como son pistas de atletismo, paseos, parques, etc. 

Mucha gente cae en la trampa de pensar que saliendo a correr unas horas cada día es suficiente para mantenerse en su peso ideal y no engordar, pero no solo basta con esto. Debemos seguir una dieta equilibrada debido a que las necesidades alimenticias de un corredor son diferentes a las de otras personas con otro tipo de vida. 

De modo que para saber más sobre la alimentación recomendada para runners, no te pierdas este vídeo donde se explica con claridad aquellos alimentos que debemos tomar y consejos a tener en cuenta:

No olvides que en este tipo de deportes es muy importante beber agua y disminuir la ingesta de grasas para mejorar cada día nuestro rendimiento. 

¡Malditos mosquitos! Cuando os pille.....

Es de noche, todo está en silencio y no hay nada que pueda interrumpir el sueño.... O sí.

De repente, nos pica una zona determinada del brazo. Nos rascamos con el fin de que pase pero no, el picor empeora. Encendemos la luz y vemos la marca del delito: una picadura de mosquito.

Cuanto más rascamos, peor es. ¿A qué se debe? La culpable de esta molestia es la saliva residual del mosquito tras el festín que se dio con la sangre.

Entonces, ¿qué soluciones tenemos? Tenemos dos: pasarnos toda la noche a la caza imposible del dichoso mosquito o recurrir a alternativas caseras que nos ayuden a contrarrestar los síntomas de hinchazón, picor, etc. 

Documental sobre la desnutrición

Dado que la desnutrición es un tema muy importante en la sociedad de hoy en día, me parece de gran interés que veais este documental. Este vídeo muestra la realidad en los países con mayor incidencia de la desnutrición, habla sobre los programas que desempeñan las ONGs para fomentar la buena nutrición dentro de lo posible, los riesgos que produce este problema sobre los niños, como diagnostican la desnutrición en los niños más pequeños, entre otras cosas de gran interés. 

Espero que os guste.

Perejil

Bien es conocido que una comida con perejil sabe el doble, por eso se usa tanto en el ámbito culinario pero aquí vamos a enfocar su uso a la salud.

Atendiendo pues a lo que nos concierne empezaremos por lo que ocupa a su utilización interna y continuaremos con la externa.

Así pues a modo interno tiene actuación  en los siguientes casos:

Por ser unaplanta carminativa contribuye a nivel del aparato digestivo al proceso de la digestión, a eliminar flatulencias, a abrir el apetito y a paliar los espasmos intestinales entre otras cosas.

Gracias a su contenido en apiol puede funcionar como diurético, esto permite depurar la sangre liberandola de toxinas que puedan causar infecciones o cálculos, este hecho también contribuye a mantener en orden los niveles de agua en el organismo actuando así contra enfermedades como la obesidad.

También actúa contra la anemia porque debido a su contenido en ácido fólico y vitamina C puede asimilar bien el hierro.

Además el perejil es eneágono por lo que permite paliar los dolores de la menstruación.

En el ámbito externo (en forma de aceites o jugos) se  puede emplear como colirio para aliviar la irritación ocular así como en picaduras.

Lavanda

A la planta de hoy la conoceréis  por su presentación como ambientador y/o suavizante.

Pero, como suele suceder, consta de otras aplicaciones.

El hecho de que presente ésteres y alcoholes en su composición le otorga propiedades analgésicas y antiinflamatorias. Por lo tanto, es de gran utilidad para aliviar dolores reumáticos, migrañas así como contracturas ya que por una parte se disminuye la inflamación y por otra el dolor. (En estos casos el uso de la lavanda es externo).

Esta planta también puede funcionar como antiséptico y astringente por lo que resulta efectivo emplearla en lo relativo a afecciones de la piel, tanto a cortes como a patologías. El hecho de ser antiséptica hace que se desinfecte la zona dañada y la propiedad astringente permite la cicatrización.

La propiedad antibacteriana es otra de las que la lavanda presenta y gracias a la cual combate infecciones  como la amigdalitis, la faringitis o el hongo candida causante de la candidiasis.

Nuestra planta de hoy también actúa como somnífero suave, pudiendo tratar el nerviosismo, el estrés e incluso el insomnio.

Ginseng

Como llevamos visto a lo largo de estos días muchas plantas constan de cualidades que las hacen aprovechables en el ámbito sanitario.

La planta de hoy, el ginseng destaca por su capacidad para equilibrar el organismo pero, antes de empezar con ella cabe mencionar que ciertas personas no pueden emplearla o deben consultar a su médico antes. Estas son las excepciones más destacadas: diabéticos, inmunodeprimidos, hipertensos, embarazadas, mujeres en período de lactancia, lactantes, niños, personas con alteración de la glándula tiroides (hiper e hipotiroidismo), personas que sufren insomnio y pacientes que hayan sido trasplantados.

Esta planta tiene la capacidad de estimular nuestro organismo sin producir sobreexcitación, esto la hace de ella un gran competidor contra el cansancio.

Otra cualidad del ginseng es combatir el estrés ya que sus ginsenósidos Rb1 y Rg1 en compañía de los betacarotenos impiden en cierto modo la producción  de hormonas causantes del estrés.

Además, esta planta contribuye a mejorar la circulación de la sangre ya que es hipocolesterolemiante y ayuda a regular la producción de insulina, normslizando por lo tanto los niveles de glucemia.

Cabe mencionar que se están haciendo estudios con el ginseng destinados a tratar el Alzheimer.

Para más información pinchar aquí.

Desnutrición

La desnutrición es demasiado frecuente en países del tercer mundo como son las zonas de África subsahariana y el sur de Asia. Cada año causa la muerte de 3-5 millones de niños menores de cinco años en todo el mundo y este alto índice de mortalidad no se podrá reducir salvo que se responda esta emergencia médica con más contundencia.

Así pues, la desnutrición se define como un desequilibrio entre la cantidad de nutrientes que consumes y las demandas por parte del cuerpo de estos. Cuando una persona no ingiere los nutrientes suficientes para cubrir esta necesidad el cuerpo se consume (primero la grasa y luego los músculos), conociéndose esto como desnutrición.

Afonía

Cualquier persona en un momento dado puede quedarse sin voz debido a un resfriado, al humo, gritar demasiado.... Y ya no hablemos de los cantantes, cuyo trabajo se basa en su voz.

La afonía es un trastorno que se caracteriza por la pérdida total o parcial de la voz como consecuencia de una incapacidad o de la dificultad en el uso de las cuerdas vocales.

La primera actuación ante esta situación es beber mucho líquido o zumos naturales con el fin de mantener húmedas las cuerdas vocales.
Y si a mayores la garganta está inflamada, tomar líquidos fríos pueden ser beneficiosos para reducir la hinchazón y aliviar las molestias que te causará esta inflamación.

Luego podemos recurrir a unos remedios naturales y caseros efectivos, mucho más que cualquier fármaco como el famoso Lizipadol o la Lizipaína, que son pura química.

¿Son sanas las tendencias actuales?

En la actualidad se puede ver a través el mundo de la moda y los medios de comunicación una tendencia que impone la delgadez extrema como algo idílico. Pero, ¿de verdad esto es sano para nuestro cuerpo y nuestra mente?. Esta pregunta es la que muchos y muchas deberían plantearse antes de intentar imitar a las modelos y personajes famosos y de comenzar a modelar su cuerpo como estos.

Esta tendencia supone para muchas personas una meta a conseguir "para verse guapos", pero, antes de asemejar a nuestro cuerpo como la sociedad pretende que sea, ¿no es mejor aprender a quererlo tal y como es?. Actualmente, muchas personas, jóvenes en su mayoría, se sienten presionadas por no ver su constitución física como la de las modelos (por ejemplo) e intentan adelgazar de manera brusca y rápida. Como resultado muchas de estas desenvolverán enfermedades como la anorexia y bulimia (de las cuales ya hablé en la anteriores entradas) que supone un gran trastorno alimenticio y psicológico muy difícil de superar.

A veces, no se tiene que hacer todo de lo que en teoría esta de moda en un momento determinado ya que en muchos casos, como en este, la delgadez no es sana para todos. En mi caso prefiero tener un cuerpo natural sin intentar parecerme a nadie, ya que, ¿qué importa si no tallamos una S?.

Espero que esta reflexión haga hincapié en algunos, y dejen de intentar seguir la tendencia de la delgadez extrema ya que, en mi opinión, considero que para estar contento con uno mismo es mejor querer al propio cuerpo tal y como es que no transformarlo de la manera que quieren que sea.

Batalla contra los piojos

Quien tenga niños pequeños en casa sabrá la lucha interminable que existe contra estos pequeños saltarines, amantes del cuero cabelludo. Y no sólo basta con eliminar los visibles, pues donde hay piojos adultos, también cabe la posibilidad de la existencia de futuros piojos: las liendres.

En las farmacias podemos obtener distintos productos que ayudan a combatir esta plaga, mas existen remedios caseros que también son efectivos y a la larga, teniendo en cuenta que son los miembros más jóvenes de la familia quienes se convierten las víctimas habituales, económicos.
Estos son algunos de ellos:

La infusión de eucalipto. Los piojos detestan el olor que desprende el eucalipto así como el efecto que ejerce sobre ellos. Para que surta efectivo, es necesario hervir una gran cantidad de agua con unas hojas de eucalipto y dejarlo reposar unos 15 minutos. Posteriormente, se aplica en el cabello y cuero cabelludo y se procede a retirar los piojos y liendres con la ayuda de un peine.

El vinagre de manzana. Se mezcla agua caliente con vinagre a partes iguales y se aplica sobre el pelo seco.

La infusión de romero. Además de sus efectos favorables para el cabello, ayuda a eliminar los piojos. Se prepara con agua hirviendo y hojas secas. Se deja enfriar y se aplica por el pelo y el cuero cabelludo. Luego, se retiran los pijos con un peine.

La esencia de lavanda. Se aplica el aceite de lavanda sólo por las raíces con la ayuda de unos guantes.

El ajo. Se tritura una cabeza de ajo y se mezcla en 1/2 litro de agua. Se deja reposar unas horas, se cuela y se aplica en el pelo mediante masajes. Tras su aplicación, se envuelve la cabeza con un gorro de plástico o bolsa y se retira al día siguiente, pues al tapar la mezcla, resulta más efectivo.

Más información: aquí

Dieta líquida y dieta astringente: la solución para la diarrea

Hola! En esta nueva entrada hablaremos de otro problema que padecen muchas personas, se trata de la diarrea. Como bien sabemos todos, la diarrea consisten en un aumento constante de las defecaciones. En estas situaciones es muy importante llevar un control alimenticio y sobretodo evitar la deshidratación. 

De esta forma, hay que tener en cuenta los siguientes consejos dietéticos:

- Procurar no consumir alimentos con fibra, que como sabemos por la anterior entrada sobre el estreñimiento, ayudan a ir al baño.

- Evitar alimentos especiados, azucarados o salados que puedan irritar el estómago.

- Evitar consumir alimentos grasos y flatulentos que resulten difíciles de digerir o que puedan provocar gases.

- Hidratarse con mayor frecuencia.

En primer lugar, debemos comenzar con una dieta líquida para frenar progresivamente la diarrea, por lo que se podría empezar tomando abundante agua, limonada o incluso suero oral. En el caso de que la diarrea sea más grave y se presenten vómitos, lo más recomendable es acudir al centro de salud. Cuando los vómitos vayan desapareciendo, ya se podrá ingerir mayor cantidad de líquidos, haciéndolo de forma lenta, como por ejemplo, usando una cucharilla. 

Una vez pasamos la etapa de líquidos y los toleramos sin ningún tipo de problema, ya podemos pasar a la segunda fase donde ya se podrá tomar caldos, tés, algunas infusiones, entre otras. A este nuevo tipo de alimentación le llamamos dieta astringente. En ella, se recomienda empezar por alimentos suaves, desgrasados y sin fibra, como por ejemplo: patatas cocidas, arroz en blanco, jamón cocido, algunas frutas (manzana, plátano, etc), pollo a la plancha o pescado hervido. Tras pasar esta fase astringente, ya podremos introducir alimentos con fibra como legumbres, frutas crudas, cereales integrales o lácteos.

Finalmente, para más información sobre aquellos alimentos que son y no son recomendados en este tipo de dieta y qué ejemplos de menús te pueden servir, pulsa aquí.