Azahar

La flor de azahar, que puede emplearse en el mundo culinario, resulta de varios árboles como el naranjo y el limonero.

Puede consumirse en infusión, agua de azahar así como en aceite esencial.

Atendiendo a sus propiedades medicinales podemos citar las siguientes:
Esta planta puede servir como hipnótico y ansiolítico ante afecciones como son los nervios, la ansiedad y nauseas o vómitos provocados por alteraciones en el sistema nervioso simpático. Estas cualidades están presentes en las flores del azahar.

Se puede emplear como antidiarréico y como hipocolesterolemiante gracias a las propiedades que le confiere la pectina presente en su composición. Aunque para que esto resulte efectivo ha de acompañarse de la dieta apropiada.

Además tiene cualidades sedantes útiles tanto para el insomnio como para ciertos dolores como por ejemplo el menstrual.

Si la flor de azahar la unimos a otras sustancias como la canela o la miel también nos puede servir de ayuda ante el dolor de garganta  y la tos.

Para conocer un poquito más esta planta podéis pinchar aquí.